【料理が美味しい国7選】世界の食べ物・美食を海外旅行で味わおう！

日本人におすすめなグアムの人気メニュー！チャモロ料理5選

料理が美味しい国のなかでも、「日本人の口に合う料理が多い」との声が多いグアム。ここでは、グアム料理（チャモロ料理）のなかでも特におすすめの食べ物をご紹介します。日本人にとってチャモロ料理は、新しくもどこか懐かしい印象を与えてくれます。

旨味や酸味が調和したチャモロ料理の数々をチェックしていきましょう！

1. レッドライス

レッドライスは、グアムを代表するチャモロ料理の一種です。お祭りやお祝い事には必ず登場する料理で、ケチャップライスのようなオレンジ色に色付けされた見た目が特徴的。この色の正体は「アチョーテ」というベニノキ科の植物で、レッドライスのスモーキーな風味や甘味を演出してくれます。

2. ケラグエン

ケラグエンも、グアムの伝統的な料理です。チャモロ料理レストランでは前菜として登場する機会が多く、グアムの一般家庭でも作られます。グリルしたお肉や魚をレモン汁や玉ねぎなどと和えた料理で、爽やかな酸味と辛味がお酒のおつまみにもピッタリです。

3. バーベキュー・リブ

グアムはバーベキューが盛んなエリアであり、ホテルやビーチ沿いのレストランなどでも多くのバーベキューメニューが展開されています。数ある部位のなかでも、グアムでチャレンジしたいのは「リブ（背中や肩周りの部位）」。リブは霜降りになりやすく、きめ細やかでありながらも食べ応え抜群です。

4. ドライビーフ

ドライビーフとは、お肉をソースに漬け込んだ後に乾燥させた食べ物です。料理に応じて焼いたり揚げたりしていただきます。チャモロ料理では、おもに玉ねぎやニンニクなどを用いたソースでいただくのが主流。お店によってソースの風味が異なるので、ドライビーフメニューを「はしご」するのも楽しいですよ！

5. フィナデニソース

醤油やお酢、レモンがベースになったフィナデニソースは、日本人の味覚にピッタリ。フィナデニソースはグアム料理に頻繁に用いられており、さっぱりとした味わいが特徴的です。肉料理にも魚料理にも相性抜群で、南国らしい味わいを楽しめます。

以下の記事では、チャモロ料理やグアムならではの食べ物をさらに詳しくご紹介しています。今回の記事とあわせて、ぜひチェックしてみてくださいね！

グアムのご当地グルメを堪能したい！人気の食べ物や食事スポット

日本人に人気のグアム！おすすめのグルメスポット

ここでは、グアムでおすすめのグルメスポットをご紹介します。グアムではチャモロ料理だけではなく、モーニングからディナー、カフェタイムまで、魅力的な食べ物がたくさんあります！もちろん、アメリカらしいボリューム満点のグルメも豊富です。グアムのグルメスポットをチェックして、お気に入りの店を見つけてみましょう。

Proa Restaurant｜プロア レストラン

Proa Restaurant（プロア レストラン）は、グアムを代表するチャモロ料理店です。観光客にはもちろんローカルにも人気のスポットで、日によっては行列もできているのだとか。来訪の際は、ぜひ予約して向かいましょう。

「火鉢スタイルBBQトリオ（ビッグフェラートリオ）」は、牛・豚・チキンが一度に食べられます。サイドにはレッドライスとフィナデニソースが付くグアムを堪能し尽くせるプレートです。ほかにも料理の見た目が華やかなメニューも多く、写真に残したくなるインパクトがあります。

価格帯	$40～50程度
営業時間	11:00〜14:00 17:00〜21:00
アクセス	429 Pale San Vitores Road, Tumon, Guam
公式サSNS	https://www.instagram.com/proaguam/

Meskla Chamoru Fusion BISTRO｜メスクラ・チャモロ・フュージョン・ビストロ

Meskla Chamoru Fusion BISTRO（メスクラ・チャモロ・フュージョン・ビストロ）は、グアムの伝統的なチャモロ料理を味わえるレストランです。店内は木目調の落ち着いたデザインで、心地良さを感じながら美味しい料理を楽しめます。

現代風にアレンジされたチャモロ料理は日本人の口にも合い、海外旅行デビューのお子様にもおすすめ。バーベキューチキンやスモークポーク、牛肉の煮込みなど、さまざまなお肉の旨味を感じられるメニューが並びます。

価格帯	$15～30程度
営業時間	月～金曜日のランチ：11:00～14:00 月～土曜日のディナー：17:30～21:30 日曜日のブランチ：10:00～14:00 ※土曜日のランチ、日曜日のディナーはお休みです
アクセス	130 E Marine Corps Dr.,Ste103,Hagatna, Guam 96910
公式サイト	https://mesklaguam.com/

Nana’s Cafe｜ナナズ カフェ

Nana’s Cafe（ナナズ カフェ）は、人気ホテル『デュシット ビーチ リゾート グアム』のすぐ隣に立地するカフェです。オーシャンフロントのカフェで内装も南国らしくまとめられており、解放的な雰囲気に包まれながら食事を楽しめます。

Nana’s Cafeでは、ロブスターやカニを贅沢に使ったシーフードメニューが人気。特に看板メニューである『クラッキンキングクラブ』は必見です。手袋やハサミを使いながら手づかみでいただく料理で、ワイルドな食事方法も含めて思い出に残る時間が過ごせます。

価格帯	$15～$50程度
営業時間	ランチ：11:30～14:00 ディナー：17:30～21:00
アクセス	152 San Vitores Ln, Tamuning, Guam 96913
公式サイト	https://nanascafeguam.com/

Mosa’s joint｜モサズ・ジョイント

ハンバーガーは、グアムの国民食の一つです。島内でバーガーフェスティバルがおこなわれるほど、グアムにおけるハンバーガーは特別な存在。Mosa’s joint（モサズ・ジョイント）は、グアムで数あるハンバーガーショップのなかでも特に高い人気を誇る名店です。

客層のほとんどはローカルで、常に満席の人気ぶり。フレンドリーなスタッフが対応してくれるカジュアルダイニングなので、気軽に来店できます。ボリュームの大きなメニューが多いため、しっかりお腹を空かせてから行きましょう！

価格帯	$14,15〜
営業時間	月～土：11:00～21:00
アクセス	324 West Soledad. Ave, Hagatna, Guam
公式サイト	https://www.mosasjointguam.com/

ピカズカフェ

Pika’s Cafe（ピカズカフェ）は、グアムで人気の高いオシャレなカフェ。メインディッシュからカフェらしい軽食まで取り揃えており、目的に応じたボリュームの料理を味わえます。ホテルロードからやや離れた場所に位置するため、のんびりとした雰囲気で滞在できるのも魅力です。

特におすすめのメニューは、チャモロソーセージを使ったエッグベネディクトやロコモコなどのお肉料理。具材がたっぷり入ったパニーニもぜひ注文したい一品です。

価格帯	$10～20
営業時間	7:30～15:00
アクセス	888 N S Marine Corps Dr, Tamuning, 96913
公式サイト	https://www.pikascafeguam.com

海外旅行に行くなら現地の美食を味わおう！

今回は、料理が美味しい国や、グアムでおすすめのグルメスポットなどをご紹介しました。

日本は世界的に見ても食の水準が高い国です。そのため海外旅行で各国に求める料理のレベルも、無意識のうちに高くなりがちに。その結果「旅は楽しかったけれど、食べ物は微妙だったかも……？」と感じてしまうことも珍しくありません。

とはいえ、やはり旅行では食べ物への満足度も捨てきれないですよね！記事内でご紹介した国々を参考にしながら、身も心も舌も満足できるグルメスポットを探してみましょう。