グアムはシーフード料理も有名！おすすめグルメ＆レストラン11選

グアム料理といえば何がおすすめ？

グアムといえば、南国らしい豊かな自然に恵まれた料理が魅力です。定番は新鮮な魚介を使ったシーフード料理で、ロブスターやマヒマヒ、エビなどは旅行者にも大人気！

ほかにも、ボリューム満点の肉料理やグアムの歴史を感じるチャモロ料理もおすすめです。さらに、アメリカらしいステーキやハンバーガーも有名で、観光と一緒にグルメを楽しむのも醍醐味の一つ。グアムでは、バリエーション豊かな料理を一度に味わうことができます。

この記事では、グアム料理の定番ジャンルから、グアムで絶対食べたい人気のシーフード料理、おすすめのレストランをご紹介します。

グアム料理の定番ジャンルとは 

グアムの料理は大きく分けて、3つの定番ジャンルがあります。海の幸を使ったシーフード料理、ジューシーな肉料理、そして伝統的なチャモロ料理です。また、アメリカ文化を感じるスイーツやファストフードも人気。ここでは、グアム料理の定番ジャンルを詳しくご紹介します。

南国の新鮮な魚介がたっぷり！シーフード料理

グアムでは、豊かな海に囲まれた環境ならではの新鮮な魚介を堪能できます。エビやロブスター、カニなどの豪華なシーフード料理はもちろん、白身魚のマヒマヒやマグロを使った料理も人気。

日本ではなかなか味わえない南国らしい香辛料やソースで味付けされているため、新鮮な魚介の旨味を楽しむことができます。新鮮な観光の合間に海を眺めながらシーフードを味わう時間は、グアム旅行ならではの特別な時間になるでしょう。

ボリューム満点！肉料理

グアムはシーフード料理だけでなく、豪快な肉料理もおすすめです。アメリカ文化の影響を受けたステーキやハンバーガーは、ジューシーで食べ応えも抜群です。開放的な雰囲気のなかで楽しむBBQスタイルの料理も、旅行気分をさらに盛り上げてくれるでしょう。

チャモロ料理の一つである、マリネしたチキンやポークを炭火で焼き上げる料理もイチオシです。ボリューム満点の肉料理は、グアムならではのグルメ体験としてぜひ味わいたい一品です。

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グアムの歴史を感じる！チャモロ料理

グアム旅行でぜひ味わって欲しいのが、先住民の伝統を受け継ぐチャモロ料理です。代表的な料理は、鶏肉や魚介を酢やレモンで味付けしたケラグエンや、辛いスープが人気のカドゥン・ピカ。スペインやアメリカの文化と融合して独自に発展した料理は、シンプルながらも奥深い味わいで、一度食べると忘れられない味わいが特徴です。

地元の味として親しまれてきたチャモロ料理は、レストランや屋台でも手軽に楽しむことができます。グアムの歴史や文化を感じられる一皿を、ぜひ味わってみてください。

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写真映えする可愛さ！パンケーキなどのアメリカンスイーツ

グアムでは、見た目が可愛らしいアメリカンスイーツも楽しめます。ふわふわのパンケーキにたっぷりのフルーツやクリームをトッピングした一皿は、写真映え抜群。ボリュームもあるので、シェアして楽しむのもおすすめです。

さらにはカラフルなアイスクリームや、トロピカルフルーツを使ったデザートも豊富で、観光の合間の甘いご褒美にぴったり。美味しい料理とともに、スイーツも堪能してみてくださいね。

グアム料理は日本人の口に合う？

グアムの料理は日本人の口に合うものが多く、食の心配はほとんどいりません。日本でも馴染みの深いシーフードは素材本来の旨味が生きているエビやロブスター、マヒマヒなどが大人気です。ジューシーな肉料理も絶品で、アメリカ文化の影響を受けたステーキやハンバーガーはボリューム満点！

また、グアムの伝統を感じるチャモロ料理は、どこか懐かしい家庭料理のような味わいが特徴です。甘辛い味付けや、醤油をベースにした料理も多いため、日本人の味覚にマッチします。グアム旅行では、観光だけでなくさまざまな料理を味わうことで、旅の満足度がさらに高まるでしょう。

グアムで絶対食べたい！人気のシーフード料理

グアム旅行で外せないのは、豪華で新鮮なシーフード料理。ロブスターやマヒマヒ、エビなど、南国ならではの豊富な魚介を使った料理は観光客にも大人気です。グアムならではの、魚介の味わいを体験しましょう。

ケラグエン

ケラグエンはグアムの伝統的なチャモロ料理の一つで、鶏肉や魚介を細かくほぐし、レモンやココナッツミルク、玉ねぎ、唐辛子で味付けしたサラダ感覚の料理です。爽やかな酸味とスパイシーさが絶妙で、ご飯のおかずとしても前菜としても楽しめます。

グアムでは家庭料理として親しまれており、観光客向けのレストランでも気軽に味わえるため、グアム旅行でぜひ試したい料理の一つです。

マヒマヒ

グアムのレストランでぜひ味わいたいのが、近海で獲れる白身魚「マヒマヒ」です。マヒマヒは、クセのない淡白な味わいと、火を通したときのふっくらとした食感が特徴。グリルやフライ、ソテーなどさまざまな調理法で提供されます。グアムのレストランではマンゴーなどを使ったトロピカルなフルーツソースや、スパイシーな味付けで提供されることもあり、グアムならではの味に出会えるのもおすすめです。

シーフードメニューの中でも特に人気の高い一品で、旅行中のランチやディナーのメインディッシュに楽しんでみてください。

ロブスター

グアム旅行で味わうシーフードの王様といえば、ロブスターです。プリッとした弾力のある食感と、口の中に広がる濃厚な甘みは、まさに贅沢の極み。

調理法はレストランごとに異なり、素材の味を活かしたシンプルなグリルやスチーム、食欲をそそるガーリックバターソテーなど、さまざまなスタイルで楽しめます。

グアムの海を眺めながら楽しめば、旅行の特別感がより一層高まります。ランチやディナーのメインとしても満足度が高く、シーフード好きには欠かせない一皿です。